domingo, 18 de marzo de 2012

Calçotada Collao


Calçotada Collao – enero 2012

Hace unas semanas nos animamos a preparar una calçotada que pretendíamos popular, pero que al final quedó en una reunión más de amigos. Pero esto nos sirvió de calentamiento para poder organizar la que tenemos preparada para el último fin de semana de marzo, aprovechando que nuestro compañero Javi viaja a Lleida y dispone de los contactos adecuados que le proporcionarán los mejores calçots de Tarragona. Esperemos que ese día podamos reunirnos los que están y lo que no.

De momento, aquí dejo unas imágenes de aquel día que disfrutamos como gorrinos y nos pusimos como tal. 


Para antes de la próxima calçotada colgaremos la receta de la salsa romesco, que nos transmitió el oráculo, en sus diferentes variantes, que básicamente es más o menos picante, con más o menos ajo, o con mayor o menor presencia de frutos secos. Sólo puedo decir que todas estaban espectaculares. Nuestra idea es que quien se anime a prepararla en casa pueda llevar ese día la salsa romesco para compartirla con los amigos y compañeros. 


No hay comentarios:

Publicar un comentario